粘度計DHJ-8S具有測量靈敏度高，測試結果可靠，使用操作方便，造型美觀大方等特點，是用來測量牛頓型液體的粘度和非牛頓型液體的表觀粘度的儀器，可廣泛應用于油脂、油漆、塑料、藥物、飾品、涂料、洗滌劑等各種物體粘度的測量。

本儀器為數顯粘度計，由電機經變速帶動轉子作恒速旋轉。當轉子在液體中旋轉時,液體會產生作用在轉子上的粘度力矩,該粘性力矩也越大;反之,液體的粘度越小,該粘性力矩也越小.該作用在轉子上的粘性力矩由傳感器檢測出來,經計算機處理后得出被測液體的粘度。

本儀器采用微電腦技術，能方便地設定量程(轉子號及轉速),對傳感器檢測到的數據進行數字處理,并且在顯示屏上清晰地顯示出測量時設定的轉子號、轉速、被測液體的粘度值及其滿量程百分比值等內容。

NDJ-8S配有4個轉子(1、2、3、4號)和8檔轉速(0.3、0.6、1.5、3、6、12、30、60轉/分)，由此組成的32種組合，可以測量出測定范圍內的各種液體的粘度。